Питание → Рецепт шашлыка из свинины, баранины, говядины, курицы и окорочков

Шашлык - особое блюдо, которое почитают и любят все, кроме вегетарианцев :)
Существует множество способов приготовления, я расскажу вам один из них.
Способ довольно простой, но шашлык, получаемый таким образом, выходит очень вкусным.
Для начала, мясо нужно замариновать. Мариновать будем из расчёта
4 кг мяса
1 кг майонеза
1 упаковка приправы для шашлыка(~50 грам)
Все ингридиенты тщательно смешиваются и накрываются крышкой. Важно: соль добавлять не нужно! Соли, которая содержится в майонезе, вполне хватает. Через 2-3 часа маринад готов. При приготовлении шашлыка можно добавить кольца лука по вкусу. Данный маринад не рекомендуется держать на солнце более 10 часов, иначе мясо скиснет. Хотя, был случай, когда мясо пролежало сутки, правда в тени, и не потеряло своих вкусовых качеств.

• 0
• Нравится

Автор: FleSHeR Просмотров: 2898  Комментарии: 0